07net01.com 发布于 2017-10-04

摄影：史小兵 互联网+，社群经济，游戏化管理。 / 文｜《中国企业家》智库 王学良 周日，中午12点30分，伏牛堂北京新中关店。 “76号，来取餐口取餐。” 在点餐85秒之

阅读(328)评论标签：伏牛 米粉 天一 京津地区 牛肉 家店

07net01.com 发布于 2017-09-10

我认为真正的消费升级可能不是零售的餐饮化，而是餐饮的零售化。 侧墙挂着拳击海报，桌上摆着饮茶杯盏，背后墙上有一幅字，写着“刚毅木讷，近仁”。在伏牛堂创始人张天一的

阅读(108)评论标签：伏牛 天一 餐饮 零售 米粉 消费